Restaurant Le Chantier
Quai Carnot, Concarneau
Sur le port de Concarneau, un accueil chaleureux, gastronomique et culturel
Situé au cœur de Concarneau, sur le Port, avec une vue imprenable sur la Ville Close, le restaurant Le Chantier incarne le dynamisme et la passion de la cuisine bretonne. Depuis sa création, le restaurant s’est donné pour mission de faire découvrir le meilleur des produits locaux, sublimés par une approche moderne et créative.
Là où, il y a quelques années, l’endroit abritait les magasins de marée du port de pêche de Concarneau. Le nom, Le Chantier, résonne d’ailleurs comme un hommage à cette époque d’activité maritime.
Mais la Mer vous la trouverez aussi et surtout dans votre assiette, avec une forte dose d’authenticité, de simplicité et d’inventivité. Au menu ou à la carte, les plats que le chef Mickaël Rigous vous propose sont réalisés à partir des poissons frais et autres produits que la Mer veut bien nous offrir.
